從濟(jì)源籃球城東南角的手扶電梯下到負(fù)一層，就是濟(jì)源供銷大食堂。入口處，“老年助餐點(diǎn)”的燈牌格外醒目。“這里飯菜有葷有素，價(jià)格實(shí)惠品類多，吃著方便又省心。”6月23日，常來這里吃飯的趙阿姨忍不住稱贊。
自去年10月供銷大食堂開業(yè)以來，不少老年人都成了這里的常客。在今年開展的“積極應(yīng)對(duì)人口老齡化加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)”省市縣三級(jí)人大聯(lián)動(dòng)監(jiān)督中，濟(jì)源示范區(qū)供銷社“超市+食堂”的老年助餐模式，也得到省人大執(zhí)法檢查組的肯定，被視作是供需兩側(cè)的“雙向奔赴”。
老人需求催生食堂落地
供銷合作社因農(nóng)而生、伴農(nóng)而起，是黨和政府做好“三農(nóng)”工作的重要載體。為擦亮“供銷”品牌，擴(kuò)大其影響力，去年4月，濟(jì)源示范區(qū)供銷社與社會(huì)資本合作，在籃球城地下商城建成了供銷超市，服務(wù)范圍輻射周邊10余個(gè)居民小區(qū)、4個(gè)居委會(huì)。
“因?yàn)橹苓吚吓f小區(qū)較多，不少老年人，特別是獨(dú)居、留守、空巢老人的做飯難、吃飯難問題亟待解決，為此，我們依托超市開辦了供銷大食堂，為周邊老人提供助餐服務(wù)。”濟(jì)源示范區(qū)供銷社黨組書記、理事會(huì)主任王向陽介紹。
為讓老年人真正享受實(shí)惠，大食堂不僅推出午餐2葷2素1湯9.9元、晚餐1湯1菜2個(gè)包子4.9元的特價(jià)套餐，60周歲以上老年人還能享受每餐10%的優(yōu)惠。
“紅燒肉、糖醋里脊、漿面條……飯菜都是按老年人的口味來做，所以很受歡迎。”供銷大食堂主管李飛說，目前每天有600多人次前來就餐。
發(fā)揮優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)互利共贏
老年助餐是一項(xiàng)具有公益屬性的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。如何在薄利運(yùn)營下讓助餐服務(wù)走得更遠(yuǎn)，考驗(yàn)著各方智慧。
“在餐食所需的米面油、禽蛋奶等大宗商品采購中，供銷社具有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)，就連水果、蔬菜也能從田間地頭直采直供，不僅保證食材新鮮，還降低了采購成本。”王向陽介紹，盡管飯菜便宜，但大食堂仍有約10%的利潤(rùn)。這些利潤(rùn)再反哺助餐服務(wù)，形成了良性循環(huán)。
如今的供銷大食堂，不僅開設(shè)了老年人專用餐區(qū)，配備了適老化餐桌餐椅，還為老年人提供免費(fèi)酸梅湯、時(shí)令瓜果，并廣泛開展助老志愿服務(wù)等活動(dòng)。
“我就喜歡在這兒吃飯，不僅能看電影、看戲，還有不少公益講座和文藝演出……”76歲的李大爺說。
老年助餐點(diǎn)的口碑也為超市集聚了人氣、引來了客流、增加了營業(yè)收入。
各盡其責(zé)增進(jìn)老人福祉
“此次聯(lián)動(dòng)監(jiān)督開展以來，示范區(qū)人大工委、市人大常委會(huì)已對(duì)16個(gè)鎮(zhèn)（街道）、22個(gè)養(yǎng)老服務(wù)聯(lián)席會(huì)議成員單位開展專題調(diào)研，以高質(zhì)量人大監(jiān)督助力養(yǎng)老事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”濟(jì)源示范區(qū)人大工委副主任、市人大常委會(huì)副主任王利民表示，供銷社的“超市+食堂”助餐模式，為加快構(gòu)建老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)提供了有益探索。
“我們將穩(wěn)步推進(jìn)供銷大食堂的復(fù)制推廣，逐步實(shí)現(xiàn)老年助餐點(diǎn)在濟(jì)源16個(gè)鎮(zhèn)（街道）全覆蓋。”王向陽介紹，目前，克井鎮(zhèn)原昌村等多個(gè)門店都在加緊布設(shè)。爭(zhēng)取讓供銷超市開到哪里，供銷大食堂就延伸到哪里。
濟(jì)源示范區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任、副市長(zhǎng)俞益民表示，濟(jì)源已連續(xù)4年將養(yǎng)老服務(wù)列入民生實(shí)事。規(guī)劃建設(shè)的104個(gè)助餐點(diǎn)，已建成73個(gè)，18個(gè)已開始運(yùn)營。“以此次聯(lián)動(dòng)監(jiān)督為契機(jī)，濟(jì)源將進(jìn)一步完善養(yǎng)老服務(wù)政策體系，不斷提升養(yǎng)老服務(wù)能力水平，優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化養(yǎng)老資源要素保障，加快發(fā)展養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)和銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，切實(shí)增進(jìn)老年人福祉。”他說。
濟(jì)源示范區(qū)供銷社“超市+食堂”的老年助餐服務(wù)模式，是供銷社系統(tǒng)打造服務(wù)鏈、提升價(jià)值鏈的新舉措，開辟了為農(nóng)服務(wù)的新路徑。省供銷社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要深入總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、做好謀劃研判，放大試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)實(shí)效，穩(wěn)步推進(jìn)供銷超市老年助餐點(diǎn)的復(fù)制推廣，在助力養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也進(jìn)一步激發(fā)供銷系統(tǒng)的內(nèi)生動(dòng)力和發(fā)展活力，有力推動(dòng)供銷合作事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（本報(bào)記者 陳小平）
